Restaurant annex jazzclub Fifth

Fifth heeft een plek gevonden in een van de oudste gebouwen van de voormalige gasfabriek die hier vanaf het einde van de 19e eeuw werd gevestigd. Het gebouw bestaat uit een samenstel van zes onderdelen, dat in verschillende fases werd gebouwd. Het oorspronkelijke ontwerp is van architect Louis Kooken. Vele wijzigingen zouden daarna nog volgen, maar de fraaie originele details zijn gelukkig nog steeds te zien. De herontwikkeling tot restaurant annex jazzclub is de laatste wijziging en die is ontworpen door Stefan de Bever, de achterkleinzoon van Kooken. De toegevoegde glazen volumes laten het origineel volledig in zijn waarde.

In het interieur is goed gebruikt gemaakt van de kwaliteit van het betonnen sheddak, dat overigens pas in 1949 werd toegevoegd.

Expertise: Publisher Features or Specials: Re-use