De Bakkerij

Op een bijzondere locatie in het centrum van Apeldoorn lag al jaren een braakliggend terrein.Op de hoek van de Asselsestraat / Roggestraat lag de uitgelezen kans om een nieuwbouw te realiseren voor Echte Bakker Keurhorst i.c.m. een aantal luxe appartementen.

‘Ik hou van klassieke architectuur in baksteen, en toch heb ik gehoord dat ik bij jullie moet zijn.’ Met deze woorden benaderde de opdrachtgever Courage Architecten. Een stap die resulteerde in een combinatie van klassieke en moderne materialen.

De kleur van het brood was de inspiratie voor het metselwerk, ‘meel-geel’. I.c.m. de gele trottoirs gaat deze kleurstelling ondanks de veelal rode panden goed op in zijn omgeving. De markante boom op de hoek van het perceel vraagt om lucht en ruimte. Door het pand terug te plaatsen t.o.v. de Asselsestraat ontstaat een pleintje met terras aan de voorzijde.

Zichtbaarheid

Zichtbaarheid in en door de bakkerij waren vanaf het begin uitgangspunt. Door drie gesloten blokken los achter elkaar te plaatsen, ontstaat een heldere compositie, waar via grote glazen vitrines zicht is in de bakkerij en op de verdieping dakterrassen ontstaan voor de appartementen.

Bakkerij

In het eerste van de drie gebouwblokken bevindt zich de bakkerswinkel. Een bijzondere ruimte, 6m hoog voorzien van een prachtig winkelinterieur. Vanuit de winkel is direct zicht in de bakkerij. Via grote glazen vitrines is tevens vanaf de straat zicht op de productieruimtes.

Appartementen.

Op de verdieping bevinden zich twee royale appartementen. Daglicht en privacy maken het ontwerp. Twee grote dakterrassen op het zuiden geven een ruimtelijke en luxe beleving in de binnenstad. Via het westen komt het avondlicht op het dakterras en in de appartementen en is tevens zicht op de straat.

Techniek

Het gebouw dat vooraf volledig is geëngineerd, is gemaakt in een hybride constructie. Een optimale combinatie van het kalkzandsteen en beton met hun massa in de onderbouw en de lichtgewicht staalconstructie in de bovenbouw. Hiermee zijn grote overspanningen haalbaar, maar ook technische eisen zoals geluidsoverlast en brandcompartimentering goed gewaarborgd.

De voorgevel van de bakkerij is een combinatie van Jumbo glaspanelen van 6m hoog en 8 te openen deurvleugels. Het terras loopt van binnen in de winkel door naar buiten.

De leefruimtes zijn volledig op de dakterrassen georiënteerd. Aan de noordzijde van de appartementen zitten de slaapkamers, welke via het dak worden voorzien van daglicht. Hiermee ontstaat een aangenaam en bijzonder binnenklimaat en tevens zeer veel privacy.